Gå til indhold
©  Foto:

OddeKystVineri

OddeKystVineri er en dansk Vingaard med passion for dansk vin ved Danmarks smukkeste fjord.

OddeKystVineri er en lille dansk Vingaard som startede med at plante 50 vinstokke i 2010 på den gamle havbund ved indsejlingen til Mariager Fjord.

Kombinationen af, at vinstokkene er plantet på den 17.000 år gamle havbund, hvor de nyder godt af det varme klima fra hav og fjord, samt de gunstige klimaforhold som findes i det smukke Øst Himmerland, giver det et helt bestemt aftryk på den vin som bliver fremstillet på vingårdens eget vineri. Det nye vineri er opført i 2021, netop for at håndtere druerne fra de nu 2.000 vinstokke. 

Produktionen af vingaardens vine foregår på en meget nænsom måde, hvor natur, vinstokke og den færdige vin går op i en højre enhed. Her er der taget hensyn til forbruget af hjælpestoffer og energi, så det er på det mindst mulige niveau. Der kan bla. Nævnes, at 85 % af energiforbruget til fremstillingen kommer fra solceller og jordvarme. 

På vingaarden produceres der rød-, hvid- og rosevine samt forskellige danske mousserende vine, samt en likør. Af kvasen fra vinproduktionen fremstilles der forskellig druebrændevine og en helt speciel ChateauGin af drueskallerne - alle af en fantastisk kvalitet. Det kan fremhæves, at på vinens etikette er der en lokalhistorie, som henviser til vinens navn. Alle produkter kan købes i vores butik og ved vores vinsmagninger.

Hele året er der et stort udvalg af arrangementer på Vingaarden. Der er både vinsmagninger og rundvisninger, samt forskellig events hele året igennem. Vingaardens butik er åben alle ugens dage i højsæsonen. Vingaarden glæder sig til at se jer samt give en god oplevelse af dansk vin ved Danmarks smukkeste fjord.

Du kan se mere på vores hjemmeside og på Facebook for at læse om vores forskellige arrangementer. Du er altid velkommen til at komme forbi vingaarden.

Vi ses!

Hilsen Vinbonden.                                                                                           

 

Følg os her:

Nyhedsmail fra Destination Himmerland

CO2 neutralt website

Destination Himmerland © 2022
Danish